Cách Nấu Thịt Ngựa Xào Lá Lốt Ngon Trong Chưa Đến 30 Phút

cách nấu thịt ngựa xào lá lốt

Hướng dẫn cách nấu thịt ngựa xào lá lốt cực đơn giản, bất kì ai cũng có thể làm được. Món thịt ngựa xào lá lốt thơm ngon có thể dùng để ăn cơm hoặc ăn nhậu đều ngon. Xem ngay!

Về món thịt ngựa xào lá lốt

cách nấu thịt ngựa xào lá lốt

Chúng ta thường nghe đến món thịt trâu xào lá lốt rồi, đúng không? Quả thật lá lốt là một loại rau gia vị vô cùng thích hợp để chế biến cùng với thịt của các loại gia súc lớn như trâu, bò, tuy nhiên khi nhắc đến món thịt ngựa xào lá lốt thì lại không nhiều người biết.

Lá lốt là loại rau có nhiều tác dụng. Theo y học cổ truyền, lá nốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm giúp làm ấm bụng, trừ lạnh, có thể hỗ trợ nhiều chứng bệnh như gout, tăng cường sinh lý cho đàn ông,….Còn theo các nghiên cứu của y học hiện đại, lá lốt có tác dụng khác khuẩn, chống viêm, giảm đau tốt.

Không chỉ tốt cho sức khỏe, lá lốt còn là loại rau phổ biến được dùng trong chế biến món ăn của người Việt Nam. Các món ăn có sự kết hợp của lá lốt luôn có vị thơm rất đặc trưng và ngon miệng. Đặc biệt, món thịt ngựa xào lá lốt là món ngon nếu có dịp bạn nhất định phải thử

Thịt ngựa là một loại thịt ngon, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng với lá lốt không những giúp món thịt này dễ ăn, thơm ngon hơn mà còn có nhiều tác động tích cực tới sức khỏe.

Tuy vậy, nhiều người lại không biết cách nấu thịt ngựa xào lá lốt như nào để ngon và đúng vị nhất. Nhưng đừng lo, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt ngựa xào lá lốt ngon và đơn giản, ai cũng có thể làm được

Cách nấu thịt ngựa xào lá lốt

Nguyên liệu món thịt ngựa xào lá lốt

  • thịt ngựa
  • tỏi
  • lá lốt
  • các loại gia vị như dầu ăn, hạt nem, hạt tiêu, muối,….

Cách chế biến

  • Thịt ngựa sau khi mua về cần rửa sạch tất cả các chất bẩn bên ngoài, sau đó lọc bỏ bớt mỡ thừa, gân để thịt mềm hơn. Thái thịt ngựa thành những miếng mỏng
  • ướp thịt ngựa cùng với hỗn hợp hạt tiêu, hạt nêm, tỏi và thêm một chút dầu ăn để khi xào thịt sẽ mềm ngon hơn. Uớp như vật trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị
  • lá lốt rửa sạch từng lá, thái nhỏ
  • Chuẩn bị chảo, cho dầu vào và phi thơm tỏi. Sau đó, cho thịt ngựa vào đảo đều dưới lửa lớn. Khi thịt ngựa chín tới thì cho lá lốt vào xào nhanh, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và cho thịt ngựa ra đĩa

Lưu ý trong cách nấu thịt ngựa xào lá lốt

  • Không nên cho thịt ngựa vào từ khi chảo chưa nóng già vì thịt sẽ không ngon
  • Lá lốt không nên cho sớm quá vì sẽ nát, chín kĩ quá sẽ bị đắng

Trên đây là hướng dẫn cách nấu thịt ngựa xào lá lốt chi tiết.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *